Pâtisserie Atelier Cake design

La décoration, en pâtisserie aussi !

Description

Ce cours de Cake Design est l'occasion à ne pas manquer pour réussir des pâtisseries aussi belles que savoureuses !

A l'aide de pâte à sucre, apprenez à sculpter, colorer, habiller et modeler vos créations personelles.

Aucun doute, vous saurez reproduire ces méthodes chez vous pour ravir vos convives lors d'événements festifs...

Vous apprendrez :

  • La confection de la génoise qui servira de base de création (attention, la génoise que vous allez utiliser sera déjà prête afin de respecter les 2h de cours)
  • L’utilisation (et la découverte) des outils de décoration 
  • Modelage de fleurs et objets à la pâte à sucre
  • Travail à la poche à douille
  • Travail de la pâte à sucre : apprendre à recouvrir une génoise

 

 

 

Les mets élaborés durant cet atelier de 2 heures seront à emporter.

Vous n'avez rien apporter ! Tout est fourni par Le Labo Culinaire, des tabliers aux emballages pour le transport de vos créations.

Le Labo Culinaire se réserve le droit de modifier les recettes indiquées en fonction des aléas du marché des produits frais.

Le Labo Culinaire se réserve le droit de reporter un cours de cuisine, notamment à défaut du nombre minimum de participants exigé, aucun remboursement ne sera effectué.

Dates des prochaines sessions

  • 27 Octobre 2019 à 11h00
  • 23 Novembre 2019 à 15h30

Achat / Réservation

Média & téléchargements

Média réf. 42 (1/1): Cake design