Sablés aux graines de sésame

Ingrédients

140g de farine de blé

65g de margarine végétale

40g de sucre blond 

10g de fécule de maïs

1 cuillère à soupe de graines de sésame

1 cuillère à café de poudre levante

1 pincée de sel

Préparation

1. Dans un saladier, combinez la farine, la fécule, le sucre, la poudre levante, le sel et les graines de sésame.

2. Ajoutez la margarine ou l'huile de coco molle çà et là en morceaux, et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. Forme une boule de pâte et placez-la 30 minutes au moins au réfrigérateur.

4. Préchauffez le four à 180°C

5. Divisez la pâte en 8 morceaux et formez des sablés avec les mains ou à l'aide d'un emporte-pièce.

6. Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

7. Enfournez pour 15 minutes.

8. Laissez refroidir avant de déguster.

Média

Média réf. 224 (1/1): Sablés aux graines de sésame

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